Geburtstags-Frühstück im Kindergarten

Für das Geburtstags-Frühstück im Kindergarten habe ich wieder meiner Kreativen Ader freien lauf gelassen und für die Kids was leckeres gezaubert.

Rezept: Hot Dogs einmal anders

Teig:

250 ml lauwarme Milch

1/2 Tl Salz

1/2 Tl Zucker

1 Würfel Hefe

450 g Weizenmehl Typ 550

40 g Butter, weiche

Rosinen für das Gesicht

Füllung:

kleine Würstchen nach Wahl

Salat, Gurke

Butter und Ketchup

Aus allen Zutaten einen Hefeteig herstellen und so lange gehen lassen bis sich das Volumen verdoppelt hat. In 10 gleichgroße Kugeln teilen und zu flache ovale Brötchen formen.

Mit einer Schere an den Seiten einschneiden. Siehe Foto. Rosinen als Augen und Nase in den Teig drücken.

Mit einem Tuch abdecken und 15 min. gehen lassen.

Im Backofen bei 175 C Umluft 15-20 Minuten backen.

Abkühlen lassen. Die Brötchen Vorsichtig aufschneiden mit Butter + Ketchup

bestreichen und mit dem Rohkost sowie einem Würstchen belegen.

Rezept: Trommel-Muffins

Zutaten:

2 Eier

100 g Zucker

1 Päck. Vanillezucker

50 ml Öl

125 Dinkelmehl

1 TL Backpulver

50 ml Orangenlimonade

Deko: Zuckerguss, flüssige Kuvertüre, Mikado

Zubereitung:

Den Backofen auf 170°C vorheizen.

Die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig rühren. Dann das Öl unterrühren.

Mehl mit Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Limonade unter die Butter-Ei-Masse rühren. Den Teig in die Muffin Förmchen füllen und 20 Minuten backen.

Auskühlen lassen.

Muffin umdrehen mit der flüssigen Kuvertüre Dreiecke aufmalen.

Trocknen lassen.

Zuckerguss auf die Oberseite des Muffins streichen und zwei Mikados drauf legen.

Fertig sind die Trommel-Muffins

Die Kids und mein Geburtstagskind haben sich riesig über das Frühstück gefreut.

Liebe Grüße Eure

Alexa ♥