Meine liebste Oma (94 Jahre) hat sie schon immer gebacken die süßen Hefe-Brötchen.
Da sie nicht mehr so kann, habe ich das jetzt übernommen...Meine Kinder ihre Ur-Enkel lieben sie!
Zutaten:
500 g Mehl
1 Päck.Trockenhefe
150 ml warme Milch
60 g flüssige Butter
40 g Zucker
20 g selbstgemachter Vanillezucker
2 Eier
Deko:
Hagelzucker
Zubereitung:
Aus allen Zutaten einen Hefeteig herstellen und so lange gehen lassen bis sich das Volumen verdoppelt hat. Anschließend noch mal gründlich durch kneten und etwas Hagelzucker unterkneten.
In eine Backform nach Wahl geben, mit etwas Eigelb einpinseln, mit Hagelzucker bestreuen und mit einem Messer kreuzförmig einschneiden.
Die Hefe Brötchen bei 180 C circa 25-30 min backen.
Da ich mir eine neue Silikonform ( von Tchibo) geleistet habe, wurde diese gleich ausprobiert.
mmmhhhhh...lecker
Liebe Grüße Eure
Alexa ♥
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