Zutaten:
150 g Spekulatius
30 g Zucker
80 g Mascarpone
Zubereitung:
Die Spekulatius in der Küchenmaschine fein reiben.
Mit dem Zucker und der Mascarpone vermischen.
Kugeln formen im Kühlschrank 30 Minuten kühlen. Die Lollistiele in etwas geschmolzene Schokolade tauchen und die Spekulatius Kugeln damit aufspießen. Fest werden lassen.
Die Cake Pops in geschmolzene Schokolade tauchen (etwas abtropfen lassen) und nach Wunsch dekorieren.
Tipp: Noch Weihnachtlicher sehen sie mit klein geschnittenen Zuckerstangen richtig toll aus.
Ein schönes Wochenende.
Eure Alexa
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