Mittwoch, 13. Dezember 2017

Spaghetti Eis - Kekse

Ein Sommer ohne Spaghetti Eis gibt es bei mir nicht. 
Ich liebe es in meinem Lieblings Cafe zu sitzen und die Leckerei zu genießen. 
Da es draußen zu kalt ist, habe ich mir meine liebste Köstlichkeit einfach in Form von Keksen gebacken. 


Spaghetti Eis Kekse

Zutaten:
150 g weiche Butter
100 g Puderzucker
1 Ei
1 Prise Salz
1 Päck. Vanillepuddingpulver
250 g Mehl

Füllung:
Erdbeer-Marmelade

Deko
Kokosraspeln

Aus den Zutaten ein Teig herstellen. In Folie packen und 30 Minuten im Kühlschrank
ruhen lassen.
Auf einer bemelten Arbeitsplatte den Teig ausrollen und Kreise ausstechen.
Marmelade drauf geben und etwas Teig mit einer Spätzle Maschine drücken.
Als Kreis auf die Kekse legen.
Bei 180 Grad im Ofen circa 12 Minuten backen bei Sicht Kontakt.


Ausgekühlte Kekse mit einem Klecks Marmelade und Kokosraspeln dekorieren.







Himmlisch lecker die Spaghettieis-Kekse, meine Kinder und ich lieben sie.




Eure Alexa ♥

Samstag, 7. Oktober 2017

Mottoparty: Batman

Zum Geburtstag hat sich mein Kind eine Batman Party gewünscht. 
Auf der schwarz gelbe Köstlichkeiten nicht fehlen durften.
Schaut selbst und lasst euch inspirieren...


****



Spiel: alle Becher mit einem Batarang abwerfen


Spiel: Batman Figur einfrieren. Kinder müssen mit einer Wasserspritzpistole die ich mit warmen Wasser befüllt habe, die Figur befreien.


Ein Spaß!


****

Zur Stärkung gab es eine Batman Torte.
(Rezept folgt)


Russische Honey Pops Muffins und Batman Pralinen,
die ich mit Nutella gefüllt habe.




Die Party war viel zu schnell rum sie hätte nicht nur von den Kinder aus auch von meiner Seite
her, noch stundenlang gehen können. 


Liebe Grüße Eure
Alexa ♥

Mittwoch, 20. September 2017

BMW Pralinen ♥

Kennt ihr das auch, euch gefallen Schuhe und euer Herz schlägt auf einmal Purzelbäume? ;-) 
So geht es mir mit der Automarke BMW. Ich muss nur auf der Straße einen schicken 3er sehen und er zaubert mir ein Lächeln ins Gesicht!
Um etwas Bimmer Feeling nachhause zu bringen, habe ich meine eigenen Pralinen kreiert.



Gefüllt habe ich die Pralinen mit einer Cappuccino und 
Nougat Ganache.


Ganache:
250 g Nuss-Nougat-Masse
150 g Sahne
100 g Vollmilchkuvertüre

Weiße Kuvertüre zum verschließen


Nougat-Masse in einem Wasserbad schmelzen. Sahne dazugeben und etwas abkühlen lassen. Die Masse in einen Einweg Spritzbeutel geben und die Hohlkörper damit zur hälfte befüllen. Im Kühlschrank aushärten lassen, mit weißer Kuvertüre verschließen.


hübsch eingepackt ein tolles Mitbringsel für BMW Liebhaber


Das lässt doch jedes Autoherz höher schlagen... ;-)





Bin total verliebt in meine Bimmer Pralinen.


Liebe Grüße Eure
Alexa ♥
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