Samstag, 27. Mai 2017

Pokalfinal Torte: SGE - BVB 09

Vor 11 Jahren war ich selbst dabei als Frankfurt gegen Bayern im Finale in Berlin stand.
Heute kann ich leider bei diesem tollen Finale "Eintracht Frankfurt- Borussia Dortmund" nicht dabei sein. Zwei Fußball Mannschaften die ich sehr gerne mag, und jede Spiele verfolge. 
Beide Vereine die den Pokal verdient haben! Schade das es nicht zwei gibt ;-)

Pokalfinal Torte: 
Eintracht Frankfurt - Borussia Dortmund


Nach diesem Rezept "BVB 09 Trikot-Torte Piszczek" habe ich den Kuchen hergestellt. Den ich in einer eckigen Form gebacken habe. Mit einer Vorlage aus dem Internet habe ich den Kuchen zu einem Pokal ausgeschnitten. Und mit Fondant und essbarer Deko eingegleitet. 
Die Torte ist komplett essbar :-)

(Bilder vom Anschnitt folgen)


*****



Was glaubt ihr wer wird den Pokal holen?

Eintracht Frankfurt


oder Borussia Dortmund


*****


Die Mannschaften bestehen aus Muffins mit Schokoladen Stückchen,
 die ich gebacken habe
 und mit Fondant verziert habe.


Freue mich auf ein geiles Spiel!
Möge der bessere Gewinnen!

Alexa ♥

Donnerstag, 13. April 2017

Russische Oreschki ♥ In der Osteredition

Passend zu Ostern habe ich den russischen Oreschki auch Zaubernüsse genannt,
 etwas Lebensmittelfarbe verpasst. 
Finde sie sehen damit noch schöner aus ♥


Russische Oreschki

Zutaten:
250 g weiche Butter
100 g Zucker
25 g selbstgemachten Vanillezucker
2 Eier
400 g Mehl
90 g Speisestärke

Lebensmittelfarbe

Füllung:
karamellisierte Milchmädchen (Sguschonka)

Aus den Zutaten einen Teig mit der Küchenmaschine herstellen. In mehrere Portionen teilen und mit der Lebensmittelfarbe einfärben. 
Tipp: Die Küchenmaschine benutzen.



Kleine Kugeln formen, die sollten 6 Gramm schwer sein. 

In einem Waffeleisen Oreschki (Zaubernuss) 3 Minuten goldgelb backen.

Auskühlen lassen und mit der Creme beide Hälften füllen und zusammen kleben.


Die gebackenen Orschki die nicht so schön wurden, habe ich mit der Sguschonka Milchmädchen Creme zusammen vermischt und in die Zaubernüsse gefüllt.


♥ ♥ ♥


hübsch eingepackt ein tolles Mitbringsel


Ein frohes Osterfest, viel Sonnenschein und einen fleißigen Osterhasen 
wünsche ich meinen Lesern.

Liebe Grüße Eure
Alexa ♥

Montag, 20. März 2017

Russland ♥ Россия Flagge Pralinen

Am Wochenende habe ich in meiner Küche wieder gewerkelt 
und da entstanden diese hübschen
Russland Flagge Pralinen. ♥


Gefüllt habe ich die Pralinen mit einer leckeren Nougat Ganache.

Ganache:
250 g Nuss-Nougat-Masse
150 g Sahne
100 g Vollmilchkuvertüre

Weiße Kuvertüre zum verschließen

Die Nougat-Masse in einem Wasserbad schmelzen. Sahne dazugeben und etwas abkühlen lassen. Die Masse in einen Einweg Spritzbeutel geben und die Hohlkörper damit zur hälfte befüllen. Im Kühlschrank aushärten lassen, mit weißer Kuvertüre verschließen.
Und nach Wunsch dekorieren.



hübsch eingepackt ein tolles Mitbringsel für liebe Menschen


 So sahen sie angeschnitten aus


♥ ♥ ♥


Als Idee kam mir noch kleine Schokoladen Täfelchen 
mit der Russland Fahne herzustellen.


Meine Kinder haben sie mir förmlich aus den Händen gerissen. ;-)
Konnte noch eins ergattern...


Liebe Grüße Eure
Alexa ♥
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